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Recettes Corses et spécialités de l’île de la beauté

Recettes Corses et spécialités de l’île de la beauté

La cuisine corse est reconnue pour son authenticité et sa richesse en saveurs et en traditions culinaires. Les charcuteries, les viandes, les fromages, les gâteaux sont mis à l’honneur dans les recettes typiques de l’île. Petits pains d’épice vegan, spaghetti à la langouste, muffin à la farine de châtaigne, aubergine farcie à la mode corse, cuillère aux milles délices ou l’incontournable sauté de porc à la Pietra et aux châtaignes, ce sont tous des spécialités qui promettent d’être à la…

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Comment avoir un teint sublime : astuces

Comment avoir un teint sublime : astuces

Toutes les femmes sont soucieuses de leurs apparences. Et elle porte surtout une grande attention au teint de la peau. Comme nous savons à quel point cela est important pour vous, nous avons décidé de vous faire part de quelques conseils et astuces beauté pour avoir un teint sublime. Des masques pour l’hydratation On ne cessera jamais de vous le dire, une peau est éclatante lorsqu’elle est bien hydratée. Pour celles qui ne souhaitent pas abuser des crèmes et produits…

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Découvrez une spécialité angevine le Quernon d’ardoise

Découvrez une spécialité angevine le Quernon d’ardoise

Le Quernon d’ardoise est une confiserie fabriquée avec une nougatine caramélisée de forme carré enrobée ensuite par un chocolat de couleur bleue. Elle imite ainsi dans sa couleur et sa forme le morceau d’ardoise. Cette référence angevine est créée en 1966 par René Maillot. Sa boutique installée ici porte le nom de la Petite marquise. La spécialité qui a décroché le premier prix de France des spécialités au salon de la Confiserie est vendue dans plus de 130 points de…

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Pourquoi j’ai abandonné le réveil de mon téléphone pour le remplacer par un réveil lumineux

Pourquoi j’ai abandonné le réveil de mon téléphone pour le remplacer par un réveil lumineux

Mon téléphone est un appareil super-efficace. Il me permet de passer des coups de fil, d’envoyer des messages et de mémoriser certaines dates. Mais il est aussi efficace pour me sortir de mon lit chaque matin. Malheureusement, j’ai constaté que mon réveil était un peu trop brutal. J’ai alors opté pour un réveil lumineux. Pourquoi ? En voici les raisons.

Poulet rougail : la recette de la Réunion

Poulet rougail : la recette de la Réunion

Cette île de l’océan indien qu’on appelle autrefois île de Bourbon, est un petit coin de paradis dans l’hémisphère sud. Il y a plusieurs mois déjà, je reviens d’un séjour de trois semaines de là-bas, j’en ai de bons souvenirs des Tropiques de sa population métissée, de ses sites touristiques mais aussi de sa cuisine. Alors aujourd’hui, je vous présente une recette réunionnaise : le poulet rougail. Traditionnellement, les Réunionnais font le rougail avec les produits fumés locaux, mais le poulet…

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Ma recette de grand-mère préférée : le bœuf bourguignon

Ma recette de grand-mère préférée : le bœuf bourguignon

Le bœuf bourguignon, comme son nom l’indique, est une recette traditionnelle de la cuisine bourguignonne. Il s’agit généralement d’une cuisine d’estouffade de bœuf, concoctée avec du vin rouge de Bourgogne. La recette de base reste toujours la même, mais il est possible de l’agrémenter avec différentes choses selon la préférence, et pour moi, ce plat justifie de ne pas pouvoir manger de chair, car pour rien au monde, je le raterai. Historique de la recette A l’origine, le bœuf bourguignon…

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Recette Thailandaise : le Pad Thai

Recette Thailandaise : le Pad Thai

Plat asiatique que l’on mange souvent en dans les villes thaïlandaises, c’est le Pad Thaï. C’est un plat populaire le plus consommé en Thaïlande, il est fait à base de nouilles, de riz, des crevettes, des morceaux de poulet,… avec des œufs, bien sûr pour la préparation vous pouvez bien mettre ce que vous voulez. C’est un plat très simple que vous pourriez préparer en moins de dix minutes. Présentation des ingrédients Pour préparer ce plat asiatique, il nous faudra…

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Ma recette favorite : le civet de sanglier

Ma recette favorite : le civet de sanglier

La viande de sanglier est une viande qui n’est pas très grasse. On peut la mijoter de plusieurs façons, voici une recette du civet de sanglier à ma façon. Les différents ingrédients nécessaires à la réalisation de notre recette : Tout d’abord, on aura besoin d’ un demi kilogramme de sanglier et aussi des ingrédients pour la marinade qui sont trois carottes détaillées en lamelles, deux oignons détaillés en lamelles également, et ensuite d’aromates qui sont du thym, romarin, et une…

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Ma recette préférée : le cassoulet

Ma recette préférée : le cassoulet

Découvert pendant l’émission sur M6, le cassoulet, plat typique de la Castelnaudary, ville au Sud de la France, est un plat plein de bonnes choses, très riches et tellement savoureux. C’est pour cela que je ne pourrai jamais m’en privé. Il est évident que ce n’est pas pour ceux qui veulent faire un régime, soyons francs. Ingrédients : Pour réaliser ce met succulent, j’ai ma propre recette et technique. Voici les ingrédients nécessaires pour 4 personnes. Il nous faudra 500 g…

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Ma recette préférée : L’authentique Bouillabaisse

Ma recette préférée : L’authentique Bouillabaisse

Pour déguster une bonne bouillabaisse, il faut qu’elle soit authentique. Et pour cela, il faut aller chercher la recette du côté de Marseille, comme je l’ai appris en visionnant ce programme TV. En effet, ce plat est un symbole de la ville et seuls les marseillais savent réaliser la vraie bouillabaisse. Pourtant ce plat à base de poissons est d’origine grecque antique. C’est pourquoi je me suis rendu sur place, afin d’apprendre à faire une authentique bouillabaisse qui est ma…

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